daign sapi

Gizi Daging Sapi Lebih Banyak Dari Ayam

Siapa yang tidak tahu daging sapi?, ya bahan makanan yang banyak dikonsumsi ini ternyata memiliki fakta baru bahwa daging sapi (red meat) merupakan sumber dari protein dan zat besi yang sangat baik. Bukan hanya itu, juga daging sapi ini mengandung zinc (seng), vitamin B6 & B12, senyawa omega-3, niacin, riboflavin, asam pantotenat, dan fosfor.

Senyawa zat besi dalam daging sapi ini menurut penelitian ternyata lebih mudah untuk diserap tubuh dibandingkan kandungan zat besi dan seng yang tekandung pada makanan nabati (sayuran) seperti kacang-kacangan, sayur-sayuran, dan biji-bijian. Belum juga untuk jenis asam lemak omega-3 pada daging sapi ini sama sangat sehatnya dengan zat lemak yang terkandung pada ikan laut.

 

Baca Juga : Bagian Daging Sapi Yang Tinggi Proteinnya

 

Jika kita mengkonsumsi daging sapi sekitar 3 x seminggu, maka kita bisa membantu mendapatkan senyawa Omega-3 yang baik untuk diet kita. Daging sapi juga mengandung Vitamin B12. Faktanya, vitamin B12 hanya dapat ditemukan dalam makanan hewani, bukan dari nabati (sayuran). Jadi, jika anda tidka mengkonsumsi daging sapi atau produk daging hewani lainnya terutama daging sapi ini, makan jangan harap anda bisa tumbuh kembang dengan normal dan baik karena pengaruh vitamin B12 ini hanya ada pada unsur daging hewani.

Selanjutnya untuk menandakan tingginya zat besi pada daging sapi ini anda cukup memilih daging sapi yang berwarna merah cerah, karena semakin merah itu menandakan semakin tinggi kandungan dari zat besi pada dagingnya.

Itulah fakta dan alasan mengapa bila dibandingkan dengan jumlah yang sama dengan daging ayam, daging sapi ini memiliki kandungan senyawa zat besi dan seng hingga tiga kali lipat, wow!. Mengkonsumsi daging sapi secara teratur dapat membantu menjaga kandung zat besi dalam tubuh anda, yang tentunya mencegah kekurangan zat besi.

Daging sapi juga sangat penting bagi bayi, balita dan anak, serta untuk perempuan dan wanita muda yang aktif, dan yang berisiko kekurangan zat besi. Karena itulah tubuh mereka para wanita membutuhkan lebih banyak zat besi untuk memenuhi kebutuhan pertumbuhan dan hilangnya zat besi pada saat saat menstruasi rutin.

 

Beli daging sapi di eatmeat.co.id

Sharing Untuk Kebaikan :)